Produktbeschreibung:
Die San Vicario Spaghetti stammen aus einer kleinen Pastificio, die noch nach handwerklicher Tradition arbeitet. Bester Hartweizengrieß wird mit Basilikum und Knoblauch gemischt und dann zu den feinen Pesto-Spaghetti verarbeitet. Wie bei jeder guten Pasta kommt es dabei besonders auf die langsame Trocknung an. Deshalb trocknen wir die Pasta über volle zwei Tage hinweg (industriell sind 2 Stunden Standard!). Das macht die Pasta so stabil, geschmackvoll und besonders lecker.
Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise (vormals Zubereitungsempfehlung)
Grüne Spaghetti mit echtem Geschmack! Die San Vicario Spaghetti mit Basilikum und Knoblauch werden in einer kleinen Pastificio nach handwerklicher Tradition hergestellt. Kein Industrieprodukt! Und sie bieten Ihnen ein schnelles, einfach zuzubereitendes Essen. Einfach Spaghetti kochen, wer mag noch einige kleine Cherrytomaten geviertelt in der Pfanne in San Vicario Olivenöl extravergine anbraten, etwas frischen Basilikum dazu und unter die Pasta heben. Mit einigen Tropfen San Vicario Olivenöl extravergine würzen - fertig. Schon ist Ihre Mahlzeit fertig. Und Sie haben Urlaub, denn das sind die Aromen Italiens.
Wie kocht man am besten diese Spaghetti? Hier eine kleine Anleitung: Verwenden Sie pro 100g Pasta 1 l Wasser. Kochen Sie das Wasser. Wenn es kocht, reichlich Salz dazugeben. Dann die Pasta im sprudelnden Salzwasser ohne Deckel kochen. Dabei muss die Pasta vom sprudelnden Strom des heißen Wassers im Topf mitgerissen werden. Bitte geben Sie k e i n Öl ins Kochwasser. Prüfen Sie nach ca. 7 - 8 Minuten die Konsistenz der Pasta und stellen Sie dann die Kochdauer auf die gewünschte Pastakonsistenz ein. Für "al dente" kochen Sie weniger lang, für durchgekochte Pasta 3 - 4 Minuten länger. Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, gießen Sie das Kochwasser ab. Die Pasta in eine Schüssel geben und zusammen mit den Zutaten heiß servieren. Geben Sie San Vicario Olivenöl extravergine über Ihre Pasta. Der fruchtige Duft, der aus der Schüssel aufsteigt, wird Sie begeistern. Aufgrund der hochwertigen Hartweizenqualität haben diese Nudeln einen charakteristischen Eigengeschmack.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise
Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen
Wenn Sie die San Vicario Spaghetti gekocht haben und aufbewahren möchten, geben Sie direkt nach dem Kochen San Vicario Olivenöl extravergine über die Pasta und rühren Sie um, damit das Olivenöl die gesamte Pasta erreicht. Lassen Sie die Pasta abkühlen und stellen Sie sie dann mit einem Teller abgedeckt in den Kühlschrank. Die Pasta bitte innerhalb von 1 - 3 Tagen verbrauchen.