Dieser Tee besticht durch seine dunkelgrüne Blätter,durchsetzt mit weißen kleinen Blattknospen. Der hellgrüne fast gelbe und klare Aufguss besticht mit einem feinherben, süßlichem Charakter und leicht floralen Noten. In den Monaten April und Mai wird das frische Blatt, eine Knospe und die 2 bis 3 jüngsten Teeblätter des Teestrauches geerntet und verarbeitet.
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