Luftgetrockneter italienischer Bauchspeck
Zum Braten und Kochen oder aber einfach eine dünne Scheibe auf der Zunge zergehen lassen. 15 Tage lang wird er mit Salz und Gewürzen bedeckt und reift dann weitere 45 Tage an der Luft.
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Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal |
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2964/719 |
davon gesättigte Fettsäuren |
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25,7g |
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enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
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