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Herkunft

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Pancetta, ital. Bauchspeck, geschnitten

Pancetta, ital. Bauchspeck, geschnitten


pro kg

39,90 € *

kg
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Beschreibung

Luftgetrockneter italienischer Bauchspeck
Zum Braten und Kochen oder aber einfach eine dünne Scheibe auf der Zunge zergehen lassen. 15 Tage lang wird er mit Salz und Gewürzen bedeckt und reift dann weitere 45 Tage an der Luft.
EG Italien
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
2964/719
Fett
73,4g
davon gesättigte Fettsäuren
25,7g
Eiweiß
14,6g
Salz
4g

Zutaten:

Schweinebauch*, Meersalz, Rohrzucker*, Gewürze*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Pancetta

Inverkehrbringer:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.d

Marke:

W?rth Biok?se %amp; Feinkost GmbH

Allgemeine Hinweise:

Luftgetrockneter italienischer Bauchspeck vom Feinsten. Zum Braten und Kochen oder aber einfach eine dünne Scheibe auf der Zunge zergehen lassen, schmilzt schneller als Butter! 15 Tage lang wird er mit Salz und Gewürzen bedeckt und reift dann weitere 45 Tage an der Luft.

Aroma:

nicht

Lagerung:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

C.C.P.B., Italienische Landwirtschaft, EU Bio-Logo

Inhalt:

ca. 1 kg

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fleischart
Schwein
Haltbarmachung
vakuumiert
Nitritpökelsalz
nein
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Salzart
Meersalz
Süßung
Rohrzucker
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
25,7 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
14,6 g
Energie kJ / kcal
2964 kJ / 719 kcal
Fett
73,4 g
Kohlenhydrate
0 g
Salz
4 g
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geruch
nach Gewürzen
Geschmack
würzig, vollmundig
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
F?llgewicht
1,000 kg
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
halal
nein
koscher
nein
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Stücke in Packung
1
Verpackungsmaterial
PE
 
Angaben zu LMIV
E-Mail Inverkehrbringer
info@wuerth-biokaese.de
Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.d
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Pancetta
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 
Allergiehinweise
Schwein
enthalten
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-009
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
C.C.P.B.
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ECOINFORM übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat. Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


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Quelle: Hersteller, ECOINFORM, Biotopia - Lieferservice - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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