Die Herstellung der Salami Caccitore blickt auf eine lange Tradition in Italien zurück. "Caccitore" bedeutet "Jäger" und weist auf die Beliebtheit als Brotzeit bei Jägern und Schäfern hin. Die Salami Caccitore ist eine luftgetrocknete, mittelkörnige Dauerwurst im Edelschimmelmantel, die vergleichsweise mild gewürzt ist. Passt perfekt zu Weißwein.