Aus alten Rezepten, die im Museum von Thy in Jütland gefunden wurden, entstand dieser 10 Monate gereifte Käse, das Salz wird per Hand in den Käseteig eingeknetet und er besticht durch eine leicht süßliche Karamellnote.
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Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1733/414 |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 21g |
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
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