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Frisches >>> Käse >>> Weichkäse

Kräuter-Merlin (Ziegenweichkäse)

pro kg

47,90 € *

Beschreibung

Der von Hand geschöpfte Ziegenweichkäse überzeugt durch seine Frische und Cremigkeit. Seine Edelpilzflora ist mit einer Reihe von Kräutern verfeinert: Thymian, Rosmarin, Majoran, Bohnenkraut, Basilikum und Oregano.

EG Belgien

Aktuell lieferbar

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1049 KJ / 253 kcal

Fett
21,0g

davon gesättigte Fettsäuren
14,0g

Kohlenhydrate
1,0g

davon Zucker
1,0g

Eiweiß
15,0g

Salz
2,2g

Zutaten:

ZIEGENMILCH*, Steinsalz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Kräuter der Provence* (Thymian, Rosmarin, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut, Oregano), Knoblauch*, Edelpilzkulturen

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

frischer Geschmack durch ausgezeichnete Kombination von Kräutern und Ziegenkäse; zerläuft auf der Zunge; außergwöhnliches Aussehen;

Dieser köstliche Käse wird in Halen, einer belgischen Kleinstadt im Westen der Provinz Limburg, hergestellt. Die Käserei ist auf Ziegenkäse spezialisiert. Dass sich das Unternehmen mit der Verarbeitung von Ziegenmilch auskennt ist an der hervorragenden Qualität des Käses zu erkennen.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Weichkäse

Inverkehrbringer:

Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, 77694 Kehl, DeutschlandDE BW 08039 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 2-8 °C lagern

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

BNN Identifikationskürzel

Öko-Kontrollstellennummer

DE-ÖKO-003 (LACON Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel GmbH)

Herkunft EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Belgien

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Belgien

Region

Flandern

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja

Aromen vorhanden?
nein

Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein

Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1,8


Kilogramm (kg)

Verpackungsart Artikel
Stück


kg

Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Wiegeartikel / Gewichtsartikel Gewicht
1,8 kg

Gewicht Spanne von
1,44 kg

Gewicht Spanne bis
2,16 kg

Warengruppenspezifische Angaben

Käsegruppe Deutschland
Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse
45 %

Fettstufe Deutschland
Vollfettstufe

Tierart Milch
Ziege

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff

Salzart
Steinsalz

Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt

Reifung
rindengereift

Reifezeit
8


Tag(e)

Reifezeit in Tagen
8

Verzehr der Rinde
Edelschimmel verzehrbar

Sensorik Käseschild
frisch, mild-säuerlich mit angenehmen Ziegenmilch-

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein

Vegetarisch
ja

Laktosefrei
nein

Rohkost
nein

Ohne Schweinefleisch
ja

Ohne Rindfleisch
ja

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Erklärung zu den Allergenen

enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

Vitamine & MineralienBezugsgröße100 g

Bezugsgröße Portion:	g
Hinweis zur Portion:	nach Kundenwunsch

mit Unterstützung von

präsentiert von

Quelle: Hersteller, Datanature, Biotopia - Lieferservice - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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