Biotopia, Greifenhagen - Naturkost vor Ort

Frisches >>> Käse >>> Weichkäse

Mozzarella, 125 g

pro Stck

2,99 € *

VE 0,1 kg

GP 29,90 €/kg

Stck

Beschreibung

mikrobielles Lab, 45% Fett i. Tr.

Naturland e.V. Deutschland

Aktuell lieferbar

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1026 KJ / 247 kcal

Fett
19,0g

davon gesättigte Fettsäuren
12,0g

Kohlenhydrate
1,0g

davon Zucker
1,0g

Eiweiß
18,0g

Salz
0,5g

Zutaten:

KUHMILCH*, Speisesalz, mikrobielles Lab, Säuerungsmittel: Citronensäure

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Zarter milchfrischer Genuss für Caprese, Pizza und Co.

ÖMA Mozzarella ist ein besonders zart-milder Genuss. Sie wird aus bester Naturland-Milch von ausgewählten Bauernhöfen hergestellt.ÖMA Mozzarella ist vielseitig zu verwenden: ob als Klassiker mit Tomaten und Basilikum, für köstliche Salate, als Pizzabelag oder zum Überbacken von Nudelgerichten. Genießen Sie den vollen Geschmack, wie man ihn in Italien kennt und schätzt.

Am ÖMA Produktionsstandort Amberg werden neben den Mozzarella-Spezialitäten der ÖMA Cottage Cheese und die Hartkäse-Spezialitäten ÖMA Rigatino und ÖMA Rotondo produziert. Der für die Verarbeitung benötigte Rohstoff Bio-Milch wird mit dem Milchsammelwagen von den 101 Naturland-zertifizierten Bauernhöfen abgeholt. Die Kombination von langjähriger Erfahrung und moderner Technik ist ausschlaggebend für die gleichbleibend hohe Qualität und den außerordentlichen guten Geschmack dieser Produkte.

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise

Der ÖMA Mozzarella überbäckt Auflauf oder Pizza, schmilzt auf Pasta und ist natürlich auch ganz eigenständig im Caprese eine unentbehrliche Zutat in der Küche.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Pasta Filata Käse

Inverkehrbringer:

ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, 88161 Lindenberg im Allgäu, DeutschlandDE BY 305 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Freitext

Unsere Pasta Filata Käse können direkt aus dem Kühlschrank heraus genossen werden. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C und sollten in der Originalverpackung aufbewahrt werden.

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

Verbände

Naturland (DN)

BNN Identifikationskürzel

Herkunft EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Deutschland, Österreich

Wechselnde Ursprungsländer

Region

Bayern

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja

Aromen vorhanden?
nein

Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein

Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
200,0


Gramm (g)

Verpackungsart Artikel
Beutel


g

Abtropfgewicht Inhalt
100,0

Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Käsegruppe Deutschland
Pasta filata Käse

Fettgehalt in Trockenmasse
45 %

Fettstufe Deutschland
Vollfettstufe

Tierart Milch
Kuh

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff

Salzart
Siedesalz

Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt

Reifung
nicht gereift

Verzehr der Rinde
keine Rinde

Sensorik Käseschild
neutral bis leicht milchig

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein

Vegetarisch
ja

Laktosefrei
nein

Rohkost
nein

Ohne Schweinefleisch
ja

Ohne Rindfleisch
ja

Ohne Zuckerzusatz
nein


nein

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Laktose
enthalten

Erklärung zu den Allergenen

enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

präsentiert von

Quelle: Hersteller, Datanature, Biotopia - Lieferservice - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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