Cremiger Weichkäse aus Schaf- und Ziegenmilch, durchzogen von grün-blauen Edelpilzadern, die sich während des Reifungsprozesses immer weiter ins Innere ausdehnen und auch auf die Rinde übergehen können. Die Edelpilzaromen verleihen dem Käse seinen typischen charaktervollen Geschmack.
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Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal |
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1172 KJ / 280 kcal |
davon gesättigte Fettsäuren |
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12,1g |
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
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